家庭菜園の楽しさ、難しさとは？野菜作りを通して見つける、豊かな食卓への道とは？野菜作りを通して見つける、豊かな食卓への道

今回の記事では、家庭菜園を通して様々な経験をされた3名のストーリーをご紹介します。

美味しい野菜を育てることの楽しさと、その裏にある苦労や工夫に迫ります。

母のトマトの種と、芽吹く希望

今回は、神奈川県在住の60代女性が、母親から譲り受けたトマトの種から家庭菜園を始めたエピソードをご紹介します。

彼女がトマト長者を夢見る一方で、野菜作りの難しさを実感する様子を描きます。

家庭菜園「ジャングルトマト」の育て方(1ページ目)

✅ ジャングルトマトは、わき芽を摘み取らずに育てるミニトマトで、多くの実をつけ、夏から秋にかけて長期間収穫できるのが特徴です。

✅ わき芽を伸ばして育てるため、株間は60～80cmと広めにし、肥料切れに注意して栽培します。

✅ 糖度が高く、プラム型の実が大量に収穫でき、露地だけでなくプランターでも栽培可能です。

さらに読む ⇒ぬくもり出典/画像元: https://nukumore.jp/articles/2611?2611&page=1

トマトの成長に期待を寄せながらも、過去の経験から野菜作りの難しさを痛感する心情が伝わってきます。

家庭菜園への期待と不安が入り混じる様子が印象的です。

神奈川県在住の60代女性は、母親から譲り受けたトマトの種を夫と共に育て始めました。

順調に育つ苗を眺めながら、「トマト長者」になれるかもしれないと期待に胸を膨らませます。

しかし、その一方で、昨年育てたキヌサヤが思うように育たなかった経験が頭をよぎります。

野菜を育てることの難しさを痛感し、家庭菜園の奥深さを感じています。

トマト長者ですか！いいですね！私も何か育ててみたいです。でも、虫とか嫌だなあ…(笑)でも、自分で育てた野菜を食べたら美味しいでしょうね！

家庭菜園の苦労と、土作りの重要性

次に、家庭菜園でのサヤエンドウ栽培について掘り下げていきます。

土作りや種まきの時期、水やりなど、美味しいサヤエンドウを育てるためのポイントを解説します。

家庭菜園の奥深さを感じられる内容です。

サヤエンドウの育て方

✅ サヤエンドウは、カロテン、ビタミンC、B1、食物繊維、タンパク質を含み、プランターや畑で栽培可能で、ツルなし種も存在する。

✅ 栽培には、pH調整された土壌を用意し、種まきは10月下旬頃が適期。発芽までは水やりを控え、間引きや支柱立てを行い、ツルあり種はネットや紐でツルを這わせる。

✅ 水やりは、開花までは乾燥気味に、開花後は土の乾燥に注意し、追肥は3月頃と開花時に行い、収穫期間が続く場合は追加の追肥も検討する。

さらに読む ⇒自然暮らし出典/画像元: https://shizengurashi.jp/blogs/method/field_peas?srsltid=AfmBOooUVbKGbN4NfkVuKKi-PIGcdKHtQoRrkVbZLmVbtClMbMm4VMCt

サヤエンドウの栽培方法について、細かく解説されています。

土作りから収穫まで、様々な注意点があり、手間暇かけて育てることが重要だと分かります。

種まきの時期、土作り、肥料の使用など、様々な要因が収穫に影響することに気づき、家庭菜園にも労力と知識が必要であることを改めて認識します。

雑草をむしり、耕し、肥料を与える作業は、体力だけでなく、頭脳と胆力も必要です。

昨年のキヌサヤの不調の原因を考察する中で、土作りの重要性を再認識し、より良い収穫を目指します。

土壌のpH調整ですか…。本格的ですね。美味しい野菜を作るには、色々と勉強が必要ですね。私は簡単にできるものから始めようかな。